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“想喝不油的汤”就得安装好餐饮隔油设备
- 2019-10-10-

随着餐饮行业的快速兴起,不管你去哪,都会有不可错过的美食,风靡大街小巷的小吃,特色餐饮店遍布我们周边的各个角落,中国,自古就有民以食为天,吃饭终究是人们生活中最频繁,最密不可分的事情。不过这几年,餐饮行业暴露出很多安全问题,环保越来越受人们重视。接下来嘉泉就带您一起了解下“想喝不油的汤”就得安装好餐饮隔油设备

    隔油设备的安装要求:

建筑专业:除简易隔油器外,隔油设备宜单独设置在独立房间内,注意运输通道(含门宽)和检修空间。隔油设备安装时,箱体可一侧靠墙,其余三面墙面不小于0.6m;箱体上方净空不小于0.6m。

结构专业:满足隔油设备的承重荷载要求。基础顶面应平整规则,设备底座应与基础充分锚固。简易隔油器可直接放在地面上,其他系列的设备宜采用刚性混凝土基础。

当基础设在底板或楼板上时,基础应直接落在承重板上。当基础设在地面上时,地基承载力标准不低于120KPa,达不到要求时应进行地基处理。基础底面下设砂石垫层或灰土层,其厚度不小于200mm,并充分夯实。主体结构专业设计人员应根据所选设备的荷载参数进行底板、楼板及设备基础的结构设计。

电气专业:除简易隔油器外,应提供设备配套的三相五线制动力电源及普通照明。

暖通专业:除简易隔油池外,隔油设备设置场所宜设通风换气系统,换气次数不小于15次/小时。

排水专业:提供隔油设备进水管、出水管、通气管、放空管、超越管与相应管道系统的接驳。通气管应单独接到室外。除简易隔油器外,隔油设备进、出水管之间应设超越管,分支管宜设在立管处。超越管应设在闸阀,闸阀尽量靠近立管。隔油设备附近宜设置清洗用水龙头及排水设施(地漏、地沟或集水坑)。

除简易隔油器外。为避免紊流情况的发生防止管道堵塞,隔油设备进水管的安装需满足一下要求:

①竖向立管以2个45°弯头,中间配以长度最小为250mm的短管,连接至隔油设备。

②接至隔油设备的排水横管长度不小于10倍的管道直

③隔油设备的进水横管应设有连续坡度,其坡度最小为1%。

操作说明:

电器控制:隔油设备及内置的气浮装置、加热装置、提升装置应设有手动、自动两种运行模式,并可实现每日分时自动运行。

手动排渣:排渣时开启排渣门,之后关闭阀门。

手动排油。排油管阀门打开,利用进水口与排水口存在的液位差进行液压排油。当观察到排油管有水流出时,排油过程结束,关闭排油管道阀门。

手动排泥:底部沉泥量由固液分离仓至油水分离仓依次减少,为保证内置部件的长期稳定运行,需定期进行排泥。排泥时开启排泥阀门,之后关门阀门。

全自动型设备可通过时间继电器或可编辑成逻辑控制器(PLC)实现定时自动排渣、排油、排泥。

“想喝不油的汤”就得安装好餐饮隔油设备,福建|泉州隔油设备安装选择嘉泉机电。

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